سفرة رمضان :سلطة الكول سلو

المصريين بجد

تعتبر السلطات من الأطباق اللذيذة التي عادة ما تقدم كأطباق جانبية على مائدة الطعام، أو كوجبات خفيفة وصحّية للأشخاص الذين يتّبعون حميات غذائية، وقد أبدعت المطابخ العالمية والإقليمية في ابتكار أشهى أصناف السلطات الصحية،

سلطة الكولسلو

المكوّنات: نصف حبة كرنب مقطّعة إلى شرائح رفيعة وناعمة.
ثلاث حبات من الجزر المقطّع إلى شرائح طولية رفيعة.
ربع حزمة من البقدونس المفروم ناعماً حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عنه.
مكوّنات الصلصة:
كوب من المايونيز.
ثلث كوب من السكر.
ربع كوب من الخل.
رشّة من الفلفل الأسود.
رشّة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من حبّ الكرفس.
طريقة التحضير:
اخلطي في إناء كبير كلّاً من: الملفوف،والبقدونس والجزر.
اخلطي المايونيز لتجهيز الصلصة مع الكرفس، والسكر، الخلّ، والفلفل الأسود، والملح.
اسكبي الصلصة فوق سلطة الملفوف.