4 طرق سهلة لعمل الكوكيز في المنزل

المصريين بجد

الكوكيز سهل الطهي ولذيذ مع طبقة خارجية هشه، ويمكنك الإستمتاع به مع القهوة أو الشاي أو مع عصير الفواكه.

مكونات الكوكيز :

• 3/4 أكوب من السكر
• 3/4 أكوب معبأة بالسكر البني
• 1 كوب من الزبدة أو السمن
• 1 ملعقة صغيرة الفانيلا
• 1 بيضة
• 225 غ من الدقيق لجميع الأغراض 
• 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب من المكسرات الخشنة المفرومه 
• حفنة كبيرة من رقائق الشوكولاته 

طريقة عمل الكوكيز :

• سخن الفرن في درجة حرارة 375 فهرنهايت.
• امزج السكر والزبدة والفانيليا والبيض في وعاء كبير. 
• قم بإضافة الدقيق، وصودا الخبز والملح إلى الخليط. ويقلب مع المكسرات ورقائق الشوكولاته.
• اسكب العجين بإستخدام ملعقة كبيرة في أشكال دائرية على ورقة الكعك.
• إدخل الصينية إلى الفرن لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح الكوكيز بني فاتح من الأعلى.
• اخرج الصينية من الفرن وتركه ليبرد قليلا. وإزالته من ورقة الكعك. 

كوكيز الشوكولاته مع رقائق الشوكولاته البيضاء :
يمكنك تذوق هذا النوع من الكوكيز السحري مع رقائق الشوكولاته البيضاء من الداخل إلى الخارج.

مكونات الكوكيز :

• كوب من السكر
• 3/4 كوب من السكر البني
• 3/4 كوب من الزبدة أو السمن
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
• بيضتين 
• 140 غ من الدقيق
• 1/2 كوب من الكاكاو
• 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح 
• كوب من المكسرات المفرومة 

طريقة عمل الكوكيز :

• سخن الفرن في حرارة 350 فهرنهايت.
• امزج السكريات والزبدة والسمن والفانيليا والبيض في وعاء كبير. وتحريك الدقيق والكاكاو وصودا الخبز والملح. ومزج الحليب والفانيليا والمكسرات جيدا.
• ضع كرات من العجين بملعقة كبيرة وبنفس الحجم على ورقة الكعك.
• ضع الصينية في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
• بعد ذلك، يمكنك إزالة الكوكيز من ورقة الخبز. 
• وأخيرا، يمكنك تقديم هذا الكوكيز ساخن أو بارد وهذا حسب الذوق.

رقائق الكوكيز بالشوفان والشوكولاتة :

في أقل من من ساعة واحدة، يمكنك صنع الكوكيز اللذيذ خصوصا إذا كانت لديك عزومة مفاجئة. لهذا يمكنك تقديم هذا الكوكيز اللذيذ لتحلية. 

مكونات الكوكيز :

• 1/2 أكواب معبأة بالسكر البني
• 150غ من الزبدة أو السمن
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
• بيضة
• 2 أكواب من الشوفان 
• ربع كأس من الدقيق 
• 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
• ملعقة صغيرة ملح
• كوب من رقائق الشوكولاتة 
• كوب من المكسرات المفرومه، إذا رغبت في ذلك

طريقة عمل الكوكيز :

• سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. 
• وفي وعاء كبير، يحرك السكر البني والزبدة والفانيليا والبيض للحصول على خليط متجانس.
• أضف الشوفان والدقيق وصودا الخبز والملح مع رقائق الشوكولاتة والبندق ومزج المكونات جيدا.
• قم بتكوير الخليط في أشكال دائرية متوسطة في نفس الحجم ووضعها على ورقة الخبز.
• قم بخبز هذا الكوكيز لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يتغير لونه للبني ذهبي. 
• بعد ذلك، يمكنك إزالة الكوكيز من ورقة الخبز ووضعه في طبق التقديم.

كوكيز الشوكولاتة :

الكوكيز لذيذ جدا وخصوصا بالشوكولاتة، كما أنه محبب لدى الصغار والكبار.

مكونات الكوكيز :

• كوب من السكر البني
• 1/4 كوب من الزبدة أو السمن
• 1/2 ملعقة صغيرة الفانيلا
• بياض بيضة
• 1/2 كوب من الدقيق
• 3 ملاعق طعام من الكاكاو
• كوب من رقائق الشوكولاتة 
• 1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
• رشة ملح

طريقة عمل الكوكيز :

• سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. 
• في وعاء كبير، اخلط السكر البني والزبدة بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة، أو يمزج بملعقة. اسكب الفانيليا وبياض البيض وإضافة إلي الخليط الدقيق والكاكاو وصودا الخبز والملح ورقائق الشوكولاته. 
• ضع العجينة على ورقة الخبز عن طريق ملعقة صغيرة وتكرار هذه الدوائر حتى إنهاء كمية الخليط.
• أدخل الكوكيز إلى الفرن وتركه لمدة 8 إلى 9 دقائق.
• بعد ذلك، يمكنك إزالته من الفرن ووضعه في صحن التقديم.